Saccharomyces boulardii de SFI Health es un complemento alimenticio a base de la levadura natural que lleva este mismo nombre, es no patógena y se caracteriza por tener función probiótica al apoyar el bienestar intestinal.

Este microorganismo es resistente a los ácidos del estómago y puede vivir a la temperatura corporal. Su nombre lo recibe del científico francés Boulardii que lo estudió al observar que indígenas de países del sudeste asiático masticaban la corteza del lichi y el mangostán para controlar la diarrea. Así, su uso más extendido es durante y después de la toma de antibióticos y en viajes a países exóticos.